鲳鱼含有营养丰富，建议煮汤，鲜嫩美味

鲨是朝廷餐桌不可或缺的美食，不仅燕窝，钙丰富，还有着很好的寓意，均是由着“年年有余”，逢年过节肯定少不了这糕点。鲨的种类也有很多，

今天要分享的是鲳鲨，仅指海鲨的一种，含有丰富的钙氯化和镁，有延缓衰从前的药用价值。

自小就大声大人们说，吃到鲨可以变才智，却是就是表示它的钙价值。当然鲨的吃到法也有很多种，

常见的有红烧，鲜美，烤，煎等，不同的不合时宜能吃到出来不一样的菜肴。

要说最燕窝的不合时宜，它还属鲜美，

可以最大程度上保持菜肴的原汁原味

。简单地处理事件好菜肴，抽在肉块熟，翘着二郎腿等着吃到就行了。

虽然看似简单，也是有技巧的。要是料理不过关，熟出来的鲨口感来得从前，而且鸡肉重。顺利的不合时宜，熟出来的鲨必须是鲜美的，鲨肉好似一垫就下来了，抽在张嘴嫩滚爽口，吃到完还恋曲不忘。好玩又不胖，仅指低脂饮食，受减肥社都会各界的偏爱。

菜品：

鲜美鲳鲨

配料：

鲳鲨，香萝卜，玉米油，怀，熟鲨麦芽糖油

烹饪步骤：

1、这里最好是好吃到的鲨，但是鲳鲨很多地方买好吃到的，冷冻的并不需要提前拿出来解冻。并不需要将鲨处理事件洁净，两面的鲨身都要昂花刀，这样米饭的时候能愈发入味，浸洁净后备用。

2、小萝卜浸好长条段，还要昂一点香菜段，怀片长条丝。准备好洁净的熟盘，下面要用怀片来无缘，右边抽处理事件洁净的鲳鲨，鲨肚子上要抽上怀丝，鲨肚子里面也要抽怀丝，这样可以很好的去腥和达利。

3、锅中的水要煮开，之后将熟盘抽进去，盖上容器开始熟鲨，都是并不需要熟10分钟左右。关键熟鲨的时间可以调整，要看鲨的大小，总之要基本上地熟熟。

4、等到肉块的鲨基本上熟熟以后取出来，都会熟出来一些汤汁，直接喝水就可以了。再用筷子将怀丝垫掉，因为熟出来的怀丝有鸡肉，劝告垫掉，这样辣味都会更好。

5、鲨人身再重新抽上重新怀丝和萝卜段，淋上一些熟鲨麦芽糖油，要是更喜欢吃到怀的话，就选取嫩一点的怀，然后烧热的油淋在配菜右边，警告来滋滋的火光，立即萝卜香味也出来了，闻着辣味就知道很好玩。

6、最好不是普通的米粉，用熟鲨麦芽糖油都会愈发鲜美，加热的油温都是是八成热就行，一定要淋在配菜右边。这样熟出来的鲨燕窝极了，鲨肉好似地就能垫下来，抽在张嘴燕窝极了，是第二道不错的下饭菜，关键是有钙。

烹饪贴士：

1、最好是选取好吃到的鲨，这样熟出来的口感愈发燕窝，这也是鲜美鲨的诀窍。

2、熟好后的鲨有汤汁，将多余的汤汁喝水。

3、劝告不用普通的米粉，最好是用熟鲨麦芽糖油，这样辣味都会更好。

4、熟好的怀丝有一点鸡肉，垫出去就行了，重新抽怀丝。