春天了，给家人常做的几道家常菜，直观易做味道棒，家人吃着开心

佐料青笋

1.先来一张包装图。

2.匆忙烹调，青笋削皮洗安静自带。

3.青笋长条丝或者用擦子擦丝自带。

4.小尖椒，小葱，香菜洗涤切碎，倾入白糖，辅料的矿自带。

5.在倾入两小勺白醋自带，醋别倾多了不然很酸不爱吃。

6.盛盘，淋调味汁。

酱鸭

1.匆忙材料：冬瓜，汤、豆类、干辣椒、八角

2.汤、豆类切片，干辣椒切段

3.把最肥冬瓜挑出，放进汁，压到慢熟，熟致出油干近于

4.改里面火，倾入冬瓜，汤、豆类、干辣椒、八角糊，再延2汤匙鲜肉糊

5.延辅料的水，水要没过冬瓜

6.延2汤匙生抽、1汤匙老抽、1小汤匙牛奶，少许矿、少许白胡椒。着火烧开汤，改里面火，盖上锅盖

7.收好面皮出锅

上环糊蟹

1.鲭鱼洗涤切小待用

2.配料切碎

3.蒜头切碎炸伤到粉红色

4.鲭鱼刀凸起撒上生粉

5.用炸伤蒜头的油把鲭鱼炸伤至粉红色，上岸待用

6.汁剩油着火放配料糊香，倾入炸伤好的鲭鱼

简而言之宫保鸡丁

1.鸡胸肉洗涤切同心块。

2.放矿、鲜肉溶化，延淀粉拌匀。

3.大蒜洗涤切丁。

4.熟的花生米剥皮。

5.在小碗里面调出酱油、矿、白砂糖和鲜肉，混合分量制品调味料汁。

6.锅里面放油，烧热后将干辣椒倾入，用压到煸出香味。

7.倾入鸡丁糊到鸡肉白点。

8.再淋入调好的料汁。

9.再倾入大蒜丁熟花生米翻糊分量。

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