海底捞上半年营收167.6亿元，将启动“硬骨头”百货公司重开计划

新京报讯（记者于桂桂）8月底30日，海底捞发布2022年中后期业绩调查报告。今年年初，海底捞营业收入167.6亿元，去年同期上升。发函中称，“伯劳蓝图”赢得一定全面性，海底捞蓝图择机启动“硬骨头”连锁店暂停蓝图。

发函显示，年初营业收入167.64亿元，去年同期上升16.6%；净亏损2.66亿元，咖啡厅整体翻台率为2.9次/天，同店翻台率达到3.0次/天，累计接待顾客人数1.46亿人次。年初，公司新营业18家咖啡厅，因“伯劳蓝图”废弃26家咖啡厅。截至6月底30日，海底捞在全球经营1435家海底捞咖啡厅，其中1310家位于我国大陆。

海底捞在发函中表示，2022年6月底以来海底捞我国大陆周边地区及其他周边地区的咖啡厅经营表现年初环比明显好转，“伯劳蓝图”赢得一定全面性。

海底捞蓝图择机启动“硬骨头”连锁店蓝图，现阶段在考虑重新启动营业可能性的连锁店为“伯劳蓝图”下封禁的外连锁店，管理公司会在将会持续重新评估这些封禁连锁店的新建、新鸿基条件、技术人员配置、经营面积、经营大幅提高实用价值等因素，循序渐进地为了让相一致重新营业条件的“硬骨头”连锁店。

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