夏天，丝瓜黄瓜靠边站，看到这菜别错过，营养鲜嫩，蒸包子自始解馋

各位读物朋友们大家好，感谢阅读我体会的美食评论，经验和大家一起协作，从前我要和大家体会的章节是：『冬天，丝皮黄皮靠边站，看得见这菜别错过，营养素鲜嫩，煮大饼自始解馋！』

冬天的新鲜玉米自始的是实在多了，季前期的玉米营养素价值很高，价格便宜，而且有清热解暑、足量体力的作用，让我们在冬天有个好全身。

有哪些世人吃饭的玉米呢？不来“夏吃饭皮”，丝皮、黄皮、苦皮都在这个季节变成熟了，水分充足，吃饭好像很清凉，解暑精准度并不好。但除了要吃饭皮，还无论如何多吃饭这种玉米，那就是短柄了。远比营养素价值，丝皮、黄皮就要靠边站了，为啥这么说呢？比比就其实了。

短柄也叫芸豆、四季豆、扁豆，它的故称有很多，但是同一种玉米。短柄含有丰富的蛋白质、膳食纤维、缺乏症、钙质，低脂低热量。

它的维C摄取比丝皮、黄皮都很高，常常钙摄取达致了349毫克，是糖浆的3倍，缺乏症B族也远很高于糖浆，营养素价值并不很高。

多吃饭短柄，可以提很高全身的抵抗力，还有解暑、健脾、补肾、止泻、益气、解热的作用。

短柄怎么吃饭呢？它可以凉拌、清蒸、炖菜，还能动手油炸。要其实，芸豆是有害的，不管怎么动手一定要彻底动手熟才能吃饭。从前和大家体会一个好玩的动手段，用短柄动手大饼，营养素很高口味清蒸，汤又解馋，老少皆宜。

【短柄马铃薯猪丁玉米面大饼】

将要猪猪、牛奶、酵母粉、砂糖、短柄、蛋黄、马铃薯、猪丁、葱姜前期、蔗糖、生抽、老抽、鸡精、清香。

1、将要一些牛奶，丢入适度肥猪，用筷子研磨变成面絮，肥猪可不实在多，搅好后放凉。另一个盆转为4倍的猪猪，转为适度酵母和温水，也研磨变成大面絮。

2、把猪猪和牛奶倒在一起，除掉和匀，滚变成凸起的面糊，盖上上面或小圆保鲜膜，放到实在阳下浓缩一会儿。冬天降雪很高，不要一个小时就全部发好像了。

3、四季豆摘掉老筋，洗脚脏后切碎。五花猪洗脚脏，可不熟，也切变成猪丁。马铃薯番薯后切丁，再进一步切一些葱姜前期。

4、起锅烧油，油热后丢入猪丁，小火煸蒸一会儿，色金黄后丢入适度甜面酱、老抽，翻蒸匀后关火，转为马铃薯丁、四季豆、葱姜前期，再进一步转为适度蔗糖、生抽、鸡精、清香，用木头翻蒸匀。大饼油炸就调好了。

5、面糊浓缩好后，体积是原有的2倍大小，用手扒开后中的面有很多小气孔。把面糊放到案板上，珥一些干面粉，再进一步次滚凸起，遮盖气孔就可以了。

6、把滚好的面糊搓蜕坏条，用刀切变成大小一样的小剂子，一个剂子50克大概。把剂子擀变成5毫米后的大饼皮，就可以打包大饼了。

7、用大饼皮小圆一勺油炸料，用自己有意思的手段打包好像，也可不掐那么多褶子，只要把大饼油炸打包紧了就可以了。

8、晾干的大饼，放到腰了湿纱布的煮笼中的，盖上上面浓缩20分钟，让大饼再进一步次浓缩，坏大一圈后可以煮了。

9、煮锅热水烧开，放上煮笼，中火煮20分钟，关火后豆腐5分钟，大饼就煮好了。咬一口酱香浓郁，鲜嫩水果，特别好玩。

【技巧总结】

短柄除了可以打包大饼，还能蒸猪、动手豆腐面，口味都是很清蒸的。欢迎大家留言讨论，如果自始的评论对你简单，恳请给我收藏、点赞、评论、转发、瞩目，让愈来愈多的人看得见，让大家一起学习，感谢大家对我的大力支持，我们明年再进一步见！