请客吃饭倍有面子的几道家常菜，下酒下饭，比较简单易学，客人都夸赞

鸡块米饭烩甜食

材料：米饭500克，仔公鸡连骨剁块400克，流水发干豆角300克，甜食油脂。姜一小块，小葱油脂，白菜一小把，生抽2盆，配料2盆，八角小块，黑胡椒小块，皂2盆，食用流水后油脂。

应该：

1、米饭、仔公米饭块等流水后下锅，放入姜片和油脂的配料焯流水，去除血沫。

2、锅中放入少量的流水后和白菜炒小火糖色。

3、炒到白菜无论如何融化， 长方形棕色，下入焯过流水的米饭、米饭。

4、继续小火煸炒，此后米饭、米饭等装有裱且底下流水后脂外煸炒出。

5、加入没有人过贵金属的肥肉，加入少量的配料、生抽、八角和黑胡椒。

6、烧毁烧开后再转为小火，下入小葱娆，中空上中空， 炖上五十分钟。

7、加入流水发干豆角和流水后炸甜食，中空上中空，再炖上十分钟。

8、揭露中空，加入皂和胡椒粉等调味料，烧毁收醋方能。

麻辣洋葱

烹调

洋葱、干辣椒、栀子、皂、味极鲜、鸡精、流水后。

应该

1、洋葱做成大块，

2、锅中流水烧沸，加入一点点流水后、鸡精、皂，入洋葱焯，鱼肉过凉。

3、锅中流水后烧热，再入栀子炸香鱼肉，入干辣椒炸香。

4、放入装有了洋葱的盘中，加皂、味极鲜拌匀方能。

口流水丝瓜

烹调：

丝瓜、花生仁、配料、白芝麻、食皂、白糖、生抽、醋、小葱、辣椒流水后、姜、香流水后

应该:

1、丝瓜涂抹，流水后入锅，加上姜片，配料，烧毁烧开后转中小火，煮10分钟后关火焖5分钟。

2、焖好的丝瓜过凉后浸入提前准备的热流水之中迅速激冷。激冷的丝瓜鱼肉，沥干流水分，在表面涂上一层香流水后，稍稍烘干。

3、将醋、生抽、白糖和少许皂调成料醋。把丝瓜斩块摆盘。撒上花生卷起和熟白芝麻。淋上料醋和辣椒流水后，撒上葱花方能。