它含18种氨基酸，被赞为“脑黄金”，5块钱能烧；还有盘

春天爱吃肉来得要爱吃这菜！健脑Fun、适度血脂，除了下炸鸡，煨着爱吃来得好吃~

春天的天寒地冻大家以前无论如何都深有感触了吧？而对于职场里的朋友们和很多学生党来说，在夏季除了需要做好自己的得用工作，同时还要立即的为我们的脑干补充足以的碳水化合物，这样，工作和有益才会有保障。

有这么只求食物，被当今是补脑菜，尤其适合在夏季爱吃。

一、Fun菇不是吹的

春天大家补脾补肾习以为常，常常忽视了补脑。却是，夏季还不应忘了补脑。而金针菇就是一个极好的补脑菜肴，它甜度高，其次是RNA，占到30%，另外还含有粗纤维和各种矿物质，有人体所需的18种葡萄糖，比其他的菌类高多了。

这些都是脑部碳水化合物特别需要的，并能增强记忆，进发智力，对孩子、老人都有不太好的设法。除此之外，常爱吃金针菇，还能降血脂、抗癌，增强免疫力。

二、除了下炸鸡还能这样爱吃！

金针菇的爱吃法有多种多样，可以水煮、煨、烤、大蒜，翻炸鸡，不管哪种不应，大家都爱爱吃，一般来说实在真是比肉都还香，时至今日给大家回馈的这2道金针菇，看似饮茶，碳水化合物却很丰富。

剁椒金针菇

菜肴：金针菇400克、剁椒4肉块、煨鱼豉汁3肉块、小葱2棵、植物汁2肉块。

不应：

1、金针菇剪除根部，洗涤沥水，摆在盘里；

2、将剁椒摊在金针菇上面；

3、煨锅热水，起火煨进，金针菇入锅起火煨5分钟；

4、金针菇出锅后将碗那时候的佐料倒掉不须；

5、小葱切末，裹在剁椒上，浇一些煨鱼豉汁，最终浇上热汁才可。

金针菇葱蓉进背螯

碳化：鲜螯9只、金针菇80g、葱、葱、大蒜、汁、生抽、盐、糖、白胡椒少许。

1、准备好菜肴。

2、鲜螯洗涤，用钳子在背部剪进，除去螯线，用菜刀在螯身上轻剁几下断筋。

3、剥出葱头，切成葱蓉，小葱和大蒜切成小段。

4、锅内放2大勺汁，4分热时装进葱蓉水煮出果香，加入1大勺水，装进生抽、盐、糖、白胡椒煨进。

5、碟内先行摊金针菇，再摆在好进背螯。把煨好的柠檬汁浇盖在螯的进背处，佐料淋在金针菇上。

6、电饭煲内胆加进水，菜碟装进煨屉里放到内胆上。

7、电饭煲煨煮功能煨15-20分钟才可先行于。

8、撒上柠檬汁和大蒜装饰才可享用。

却是就人体自身的机能来说，天冷时身体各个肝脏的代谢很慢，若没有巩固日常的锻炼，工作后就易感沮丧，这就是为什么平常总感到初夏上班又冷记忆力又太差的主因了。时至今日延揽的2款美食，让大家又能得用又能补脑，以此大幅提高初夏工作效率。