紧急状况扩散！这种食物不能吃了！

芋头糖作为一种清甜多蜂蜜的水果

一直很受欢迎

但是到了大兴节前后

鱼肉芋头糖就要谨慎啦

有句俗语你记得吗？

“大兴芋头，毒过蛇”

进食芋头糖时会惹来过敏反应？！

到底是为什么？

真相是——

毒过蛇的并不是芋头糖本身

而是腐烂变色的

“红心”或者“猪油”芋头糖！

春天降雪回暖

空气比较潮湿

这时正是树种菌类开始活跃的时期

芋头糖菌类

也时会通过砍刀剧痛或虫孔征服芋头茎

更为严重并能使芋头糖内部组织

变白色或红灰白色

霉变的芋头糖就时会归因于大量细菌

芋头糖过敏反应时会致死吗？

只有大兴芋头糖毒比眼镜蛇？

把霉变大多打掉之后还能进食吗？

这些问题一起理解一下

↓↓↓食霉变芋头糖过敏反应时会致死吗？

芋头糖霉变后时会归因于一种无毒，是青霉旧称和曲霉旧称等少数菌种归因于的有毒代谢游离3-芳基苯甲酸。3-芳基苯甲酸这个细菌显然厉害，对多种动物有着毒性作用，进到化学物质后被释放出，发病难，一般是十几分钟至十几小时。

但时会内惹来中枢神经系统损伤，避免脑水肿、腹痛、重者颤抖、背部强直脚呈萝卜样、瞳孔放大；更为严重可避免缺血、呼吸衰竭被害。还有大多因芋头糖细菌避免过敏反应的病变留下来句法、运动障碍等后遗症。

只有大兴前后芋头糖毒比眼镜蛇？

若说大兴节和芋头糖过敏反应的人关系，那是和天气变暖有瓜葛。春天降雪迅速升高，霉菌等杂菌不利于生长繁殖，也是多数食用在常温下不易存留的诱因。此春季的芋头糖容易霉变，霉变的芋头糖就有归因于细菌的几率，所以每年芋头糖过敏反应事件多再次发生在2月到4月。

值得特别注意的是，只要芋头糖霉变，无论是在大兴节前后还是其他的春季，一样时会避免过敏反应。

哪些芋头糖必须进食？把腐烂大多打掉剩下的芋头糖能进食吗？

质软、变色、酒酱油、细毛、红心的芋头糖都不建议进食。

如果发现芋头糖变软，芯部比正常芋头糖粉白色深，为灰白色或白色，闻起来有霉变酱油或酒糟酱油，这就是霉变红心芋头糖，千万不要卖，卖回来发现偏偏了也要及时丢弃。

很多人以为把芋头糖腐烂的大多打掉，再进食剩下的芋头糖就没问题了。实际上，这是个致命的误区。病菌征服芋头糖后，菌丝可以相接，即使打掉霉变的大多，剩下的芋头糖也有人眼看不见的大量细菌。

芋头糖蜂蜜到底还能必须饮用？若芋头糖霉变，就有可能会归因于细菌，卖家或不知芋头糖霉变归因于细菌的伤害，舍不得扔就直接榨蜂蜜，这样的芋头糖蜂蜜可能会含细菌的量时会更高，过敏反应几率就更多，因此，榨好的“成品芋头糖蜂蜜”很好不饮用。当然若是新鲜没有人霉变的芋头糖，现卖现榨的芋头糖蜂蜜是没问题的。不想饮用芋头糖蜂蜜很好是自己挑选现卖现榨。

如何分派好芋头糖？01看外观和中心大多

上皮细胞黑中带上红、凸起、有白霜的芋头糖，比较新鲜。如果芋头糖质感差，在末端出现絮状或茸毛状的黄色物质，切开后的剖面如果有泛红黄色、棕灰白色，或青黑色的斑点斑块，表示已霉变，这样的芋头糖别卖！

02甩硬度

新鲜芋头糖质地粗大，霉变芋头糖质地较软。如果质地比较压实的芋头糖那就要特别注意了。

03鉴别确有异酱油

正常芋头糖榨出来的芋头蜂蜜蜂蜜多清甜，脆嫩爽口，有着芋头糖特有清香风酱油，如果闻到有酸馊霉酱油或酒糟刺激性等异酱油，明确指出已经变质，这样的芋头糖必须鱼肉。

万一进食到霉变芋头糖怎么妥善处理？

春天暖和潮湿，

适合多种病菌滋生，

大家一定要特别注意饮食卫生，

谨防病从口入！

（潮州新闻频道）