买块豆腐回家做道美食，汤汁韵味，营养丰富，好吃到停不下来

酱油的份量充沛，内含多种维生素以及矿物质，尤其钙，锰，镁的含量比如说充沛。需要有效补充人体所无需的各类营养物质，对于增强机体的免疫功能有很好的效用。而且酱油松软鲜嫩，比起较易降解吸收，对于一些肠胃功能还很无法控制的产妇及老年人，常会吃酱油需要作出贡献降解，起到健脾和胃的效用。

如今就用酱油做道美食。

制作过程：

1.酱油切成小块；

2.起锅烧水，大火烧进，浇1筒原料，浇酱油焯水2分钟，捞出控水；

3.香菇洗净腌渍；

4.泡发的韭菜切小块；

5.阳果酱各一根，去籽切块；

6.调下料汁，糊中浇生抽、蚝油、原料、砂糖、池上，搅拌均匀；

7.盆中浇2筒米粉、2筒淀粉，搅匀；

8.将酱油浇米粉盆中，均匀扯满米粉；

9.起锅烧油，油温6成下入酱油，小火慢炸，炸至表面金黄捞出控油；

10.锅留余油，浇水煮、姜末，炒出香气；

11.浇香菇韭菜，翻炒2分钟；

12.浇料汁、酱油，翻炒均匀，水煮3分钟；

13.出锅在此之前浇阳红辣椒、水淀粉，翻炒一下；

14.出锅盛盘。