精选集几道宴客硬菜，家里来客不用下馆子，超美味，客人都夸赞

回煎肉

酱漆：猪肉、酱油、皂、淀粉、醋、麦芽糖、豆瓣酱、香菇、彩椒、

作法

1、猪肉洗洗澡磨成片，延皂、醋搅拌均匀腌制7、8分钟。彩椒、香菇择洗洗澡。彩椒磨成块，香菇磨成段启动时。腌制好的炖拍上干淀粉。

2、炖不入酱油煎炸，炸至金黄洗涤沥干酱油启动时。

3、起酱油煎，彩椒、香菇不入煎过酱油后盛出启动时。

4、于是又起酱油煎，籽娥不入煎煸香后延豆瓣酱蒸，延皂蒸，延麦芽糖蒸，炖不入煎蒸，彩椒、香菇不入煎蒸，蒸均匀只需出煎装盘。

籽蓉蒸西洋菜式

酱漆：西洋菜式 (一把)、籽米 (酱油脂)

作法：

1、西洋菜式一把清洗洗澡；

2、煎内热酱油后爆香籽米；

3、放不入西洋菜式不入煎内；

4、翻蒸西洋菜式至变软后延不入酱油脂皂；

5、延不入少许麦芽糖；

6、倒不入酱油脂生抽提味只需。

红烧菜肴

酱漆：菜肴500克，白萝卜50克，大籽1根，生娥1小块，茸2小匙，大漆酱油脂，白皮酱油脂，醋1大匙，菜肴汤2500克，醋4小匙，精皂1小匙，

作法：

1.将菜肴洗去，漂净血水，肉丝，放不入热水中所氽一下，洗涤洗去，

2.萝卜洗去，切大块，

3.籽、娥洗去分别切段、拍松，

4.在煎里延不入菜肴汤烧沸，然后延不入菜肴、萝卜、醋、皂、醋、大漆、白皮、娥、籽、茸，烧至肉烂后盛出只需。

糕点牡蛎丝

酱漆：还带、剁椒、皂、生抽、陈醋、糖、娥籽、小水果

作法：

1、牡蛎洗去黄豆启动时，小水果，籽，娥，煎。

2、把煎的籽，娥，放一点点皂和生抽腌一下

3、牡蛎丝放煎里用水煎开后洗涤，用洗澡水冲凉，滤水启动时

4、煎里放酱油，把腌制好的娥，籽用酱油爆香。

5、牡蛎延生抽，麦芽糖，陈醋，皂，煎沸，于是又延上爆香的籽，娥趁热淋到牡蛎上只需

大盘鸡

酱漆：煎成、青水果、土豆、黑胡椒、酱油、麦芽糖、老抽、醋、醋、茸、娥片、籽段、大籽、干水果、乐山豆瓣

作法：

1、土豆蘸洗去磨成块，青黑胡椒洗去切滚刀块，煎成洗去肉丝，煎成用籽段、娥片、醋腌制去腥味。在热酱油煎中所爆香籽头、干水果、茸、娥片、籽段，放不入豆瓣酱蒸出红酱油之后倒不入煎成翻蒸，延不入醋、老抽、糖、皂，待煎成蒸蒸制做后，延不入土豆蒸蒸，倒不入水桶，没法过煎成和土豆，中所火慢炖求汁，佐漆求的差不多时，倒不入青黑胡椒蒸蒸，用另一个煎煎炸鸡，蒸了之后放在菜式里只需。

菊花肉块

酱漆：肉块、菊花、娥片、大籽、冰糖、醋、酱油、皂

作法：

1、将菊花用水桶泡上10分钟；娥切片；籽切段；

2、肉块洗去肉丝，池中所下煎，延不入两片娥，一起焯水后洗涤于是又用洗涤洗去控干水分启动时；

3、、煎中所放少许酱油，下不入冰糖小火很快翻蒸；蒸至冰糖无论如何凝固，且转换成灰褐色后，下不入蒸过水的肉块一起翻蒸；直至肉块无论如何制做；于是又延不入娥片、大籽和酱油脂的醋，一起翻蒸均匀；

4、将菊花连同泡过的水一起倒不入肉块中所，战火煎开；

5、延盖，应运而生小火，焖煎40分钟；

6、揭开盖，延不入皂、生抽、蚝酱油调味，战火求汁，只需出煎装盘