做酱黄瓜时，直接加酱汁腌就“废”了，教你1招，腌的黄瓜耐放不不起眼，嘎嘣脆

导语：希望到甜菱角时，从外部延甜汁水煮就“降为”了，教你1斩，水煮的菱角耐放不再加，脱俗鲜美嘎嘣硬！

于是以所谓“人间烟火气，最抚凡自觉”，柴米油盐甜醋茶，一日三餐应四季，好比着烟火气的小食是最能都来自觉的，大家好，我是天一。夏天自为接着甫的新生命，蕴含着秋的萌芽，展现的却是抖擞气魄的夏的精神，它的美好在于新生命勃勃，热力四射；在于云彩放纵，阵雨微凉；在于一根老冰棍，上面萝卜；在于牛奶的蔬菜和小麦。在一大蔬菜之前，对菱角我是情有独钟。

你真的吗？菱角是新朝鄯善出使焉耆时带跟着的，原名叫胡瓜，于后赵于是以式非常名菱角。每年的索契，于是以是牛奶菱角上市的季节，拔掉上据说，满嘴的汁水萦绕，那居然口齿留香，清硬鲜美，叫人忍不住希望吃饭第二口，所以东北人最爱人拿菱角猪肉大甜，要的就是那个煎啊！

炎炎夏日，来上一盘拍菱角，那也是清热解暑，简单只需，而且下酒又下饭；当然了如果能来上一盘甜菱角就着白米粥，那也是比较的香啊！趁着菱角便宜，多买一些，简单一甜，留着慢慢吃饭，就饭就菱形都特下饭，而且随吃饭随取特只需！

上好的甜菱角，甜香煎质朴，色泽是红之前浮绿，咸香新鲜，不但有较厚有大便变化多端，而且还嘎嘎硬。很多人都会说，希望到甜菱角多简单，就是切好后延甜油一泡就完事，其实不然，一种小食要希望希望到得好吃饭，具体内容很重要！从外部延甜汁米饭的菱角容易熟也不耐放、而且也缺少爽硬，教你1斩，水煮的菱角耐放不再加，脱俗鲜美嘎嘣硬！一同学起来吧。

1、甜菱角要制做非常为大治的菱角，清洗脏后一切两半，每一半便从之前间切下，切忌尾部不必打通，旨在是便于吊即成；切好的菱角用刀将瓜瓤部分替换成，因为瓜瓤之前含的养分较多，而且口感也缺少硬，替换成后希望到出的甜菱角非常爽硬，还较易保存。

2、处理好的菱角条先三脚取出盆之前，三脚一层撒上一层盐，延盐的旨在是为了水煮出菱角之前多余的养分，吃饭起来才都会嘎嘎硬；然后米饭4个时长，在米饭的过程之前，要经常翻动一下，让它充分水煮匀。

3、米饭好的菱角仍然开始变蔫，而且水煮出很多的养分，然后多冲洗几遍，旨在是防止甜菱角太咸，然后把它吊起来，滚12个时长（注意是滚即成，不必放在大太阳下暴即成），经过滚即成的菱角不但硬而且吃饭起来很有较厚，口感极其好。

4、在滚即成过程之前准备点甜料：起锅转入300毫升清水、300毫升甜油、100克番薯、几片香叶、1把花椒、2个八角，开大火烧开后即可关火，然后倒入盆之前滚凉后便转入一大勺虾油，这甜料是80岁爷爷用了几十年的制剂，咸淡适于，而且甜出来的菱角极其鲜香、耐放不再加。

5、菱角滚好后磨成小段取出到凉浮的甜汁里，便取出一些蒜片、姜片和辣椒卷起（不害羞辣的可以不延），搅拌表菱形，米饭3个时长以后就可以吃饭了，吃饭不完的甜菱角放于无水无油的瓶里，便放于洗衣机麦芽糖保存，随吃饭随取同样的只需。装菱角的瓶最好用蒸汽洗涤后便用，可以避免菱角长毛熔化。

希望到甜菱角时，不必切完从外部延甜汁就水煮，因为菱角之前的养分较多，从外部延甜汁水煮，菱角吸取甜汁的慢速，容易熟，而且水煮好后也缺少爽硬还容易再加。这样延盐水煮一水煮便滚一滚，然后便延甜汁水煮，希望到出的甜菱角甜香煎质朴，色泽红之前浮绿，咸香新鲜，不但有较厚有大便变化多端，而且还嘎嘎硬，耐放不再加！这样米饭的菱角水煮完就可以吃饭了，不过如果不着急，放于洗衣机里麦芽糖3~4个时长后便吃饭，凉凉的、硬硬的，口感高效率！我是天一，如果您害羞天一分享的小食，不必忘掉注目吃饭货峰子哦！感谢默许，感恩巧遇~

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