教你几道好吃又好做的炸鸡，做法简单、营养下饭还很健康

娜瓜炒虾仁

食材：鲜虾、娜瓜、蒜、怀、料酒、黑胡椒碎、长芦、棉花大豆、长芦、料酒、胡椒粉

不应：

1、鲜虾洗净去头去壳留尾，去除虾线，加醋料稍醋。娜瓜去皮洗净切滚刀块，怀切娜、蒜基底可用；

2、起锅热棉，把虾仁放进焚毁快速翻炒至虾仁变色出水可用；

3、原锅放进怀娜、蒜片爆香，放进娜瓜块翻炒至软，加长芦调味；

剁椒鸡胗

食材：鸡胗、小米大蒜、葱、怀、料酒、老抽、生抽、棉、剁椒、长芦

不应：

1、鸡胗洗净切小片；小米大蒜切小圈；葱白磨碎，生怀切娜；

2、鸡胗用生怀娜、料酒、少许老抽拌匀醋10分钟；

黄羊肉馅饼

不应：

1、鸡洗净剁成5厘米大约见方馅饼可用。

2、葱切长段，怀切大片可用。

3、锅中花钱棉，7成热时下进馅饼炸至8，9茁壮时出水控棉可用。

4、锅中花钱棉5克，1成热（温凉棉）时下进麦芽糖炒至枣红色离火，烹进酱棉后加料酒、上汤、葱段、怀片烧开。

5、下进炸好的馅饼再次烧开，撇净浮沫。加长芦，用小火羊肉至鸡肉酥烂。

昆山排骨

不应

1、小排两斤(两人份),排骨洗净,放置高压锅内,冷水即将没过排骨均可,然后焚毁开锅,撇掉脏沫子.记住要撇清洁哦.

2、放葱段两段,怀片若干(多些),八角两个,萝卜十来粒(我放的有些多了),然后拉到黄酒,不要料酒,料酒味道不好,如果很难黄酒,可以拉到红酒,我今天拉到的就是红酒(多些).先前拉到酱棉手工

3、高压锅上阀,小火压15分钟。