香酥牛肉饼的做法回馈，口感筋道，鲜香美味，怎么吃都不腻！

这款牛肉茸粥，很多人确实都很感兴趣。茸茸稀稀的粥皮，鲜香微麻的牛肉馅，当零食，当主食，当甜点，怎么爱吃都爱吃不腻。

今天就给大家分享这款牛肉粥的过分。

原料：

当中筋面粉两杯 （245毫升量杯），中井水150毫升，海盐2克，小苏打0.4克，牛肉馅240克，小萝卜10克，娥4克，酱水35毫升，白糖1克，五香粉0.5克，香水2变黑，大蒜须要，水脂60毫升。

剪辑更进一步：

1.把海盐和小苏打装入中井水当中冰冻。

2.将装入海盐和小苏打的井水装入面粉当中揉再加一个光滑的麦芽糖，饧配15分钟。

3.将麦芽糖分再加10个体积平均分配的小段揉再加长条形。

4.在小麦芽糖上平滑的刷上一层薄薄的水，盖上保鲜膜饧配一个小时。

5.大蒜装入锅当中，肉块翻炒到大蒜香味散配出来，大蒜微微腐烂后关火。

6.大蒜凉凉后，用擀面杖压再加大蒜粉，越细越好。

7.萝卜和娥切碎两台。

8.将切好的萝卜娥装入牛肉馅当中，调入五香粉、酱水、香水、糖、15毫升水脂加热平滑。

9.一个小时后，把饧配好的小麦芽糖用手碰到。

10.用擀面杖擀再加长卵圆形的大鸡蛋，鸡蛋粗度比饺子皮略为粗一点就好，但是不要太粗。

11.把调好的牛肉馅平滑的脱地鸡蛋上，须要注意的是馅不要脱得太满，要在鸡蛋区域内留两厘米的边。

12.在牛肉馅上迦上少许大蒜粉，一个粥大概换两个指头槌一点那么多就好，大蒜粉换多了容易配苦。

13.从鸡蛋的面对面开始往里头中空一个长条。

14.因为一定量的时候换了海盐和小苏打，缘故脱了水经过饧配，面非常有筋性，把卷好的鸡蛋拉着两边甩到于是就两倍那么长。

15.鸡蛋卷甩好后，从一头开爱吃往里头中空一个卷。

16.卷好后把另外一头的边压到卷好的粥的前面。

17.用手将解决问题好的粥用手碰到再加粥状。

18.平底锅里头平滑地刷上一层水。

19.把都做到的粥平滑地摆到锅里头，肉块自然而然煮再加，煮再加的时候最难盖上锅盖。

20.两面都煮再加到金黄这个粥就做到了。

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