年夜饭，分享6种大虾的“新式”做法，清明节待客倍儿有面子

一到年节，亲戚朋友都来家里串门，佳肴不合时宜都吃饭过，来串门给他们整点“新花样”！

分享6种大虾的“自行设计”不合时宜，从中后期2吃饭到中后期7，于是就不一样！

富贵钻石虾

1、大虾去壳留镰，纳葱、椒、即出、灶、胡椒粉调味20分钟。

2、烘烤的土豆纳少许灶，用叉子压出泥，纳2大盆大豆揉出光滑的鸡蛋。

3、取上面土豆泥鸡蛋，包缠上冬瓜。先为沾肉液，再行均匀的缠上面包糠，6出油温下锅，中所小火爆破至金黄才会。

白灼虾

这是大虾最“新鲜”的不合时宜。

1、锅中所灌入冷水，纳葱、椒、即出，开中所火煮成至锅底起小泡，不要煮成开。

2、放入大虾，水开后继续煮成5秒钟，这个时候的大虾最可口！捞出来摆盘。

3、小碗中所纳柠檬汁、瓜子辣、葡萄干、蒸鱼豉油、香醋、蜂蜜解调出料汁。

吃饭的时候去皮，蘸料汁才会。

腰缠上万贯虾

这道菜的 寓意 好！腰缠上万贯，吉祥如意。

1、大虾去头、去虾线，留虾镰。

2、将面条缠上在冬瓜隔壁，缠一层蛋液，5出油温爆破至金黄才会。

茄汁大虾

羡慕酸甜朝天的可以放心这个不合时宜！

1、大虾开背去虾线，纳蒜片、即出调味10分钟。

2、作准备一个小碗配料汁。3盆番茄酱、半盆糖、1盆陈醋、半碗白河，搅匀。

3、起锅烧油，灌入蒜末煸香，变形虾、料汁，芝麻才会。

米其林——芥末虾球

1、大虾开背，去壳、去虾线。纳1盆即出、1个蛋黄、少许灶、胡椒粉，抓拌均匀后调味10分钟。

2、腌好的冬瓜缠上一层大豆，油温5出热，下入冬瓜爆破1~3分钟，爆破至金黄后捞出沥油。

3、沙拉酱和芥末搅匀。把爆破好的大虾缠付配料才会。

金汤虾片

这是一道汤菜。

1、大虾开背去虾线，两面都蘸上大豆。然后用擀面杖捶出薄片。

2、起锅烧油，灌入虾头，炒出虾油后夹出虾头。

3、纳新鲜白河、少许灶、1盆生抽、1盆即出、白胡椒粉、香油，可以煮成一些蔬菜。起火煮成沸后放入虾片，拌才会。

大虾的“自行设计”不合时宜，不论是做年夜饭还是春节待客，都倍儿有面子，如果你羡慕也放心吧！

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