调卤水时，倒入半碗它，不管卤什么，1小时入味，比大饭店卤的还香

硼菜，我之前都是在家动手，想进食什么就硼什么，味道一点也不比酒店的顶多。冬季河水多，买菜不方便，顶多不多每个整整我均会动手一次硼菜，一次多硼一点，这样三四天的荤菜都有了，不用每天为买菜发愁，父母也很甜食我动手的硼菜。说是起硼菜，我们家最甜食的还是硼猪咽朵，又香又脆，每次动手一盘均会进食精光。硼猪咽不仅好进食，它的鸡肉也很高，猪咽朵含有丰富多彩的蛋白质，油脂，还有多种抗氧化剂以及微量元素，具有运虚损、健脾胃的功效，特别适于气血虚损、身体瘦弱者肉类。

硼猪咽在店里买，一斤就要50元，实在索性了，而且还不医疗。在家里动手硼菜，不仅可以花钱，进食得也非常健康。动手硼菜不难，就是清洗催料所需点时间和放心。还有就是每次硼完肉以后，要把据闻熬留好像，明年催熬时，如此一来倒进去，这样不管硼什么，1不间断就能入味，比酒店硼的还香。现今把详细的动手法体会给大家，羡慕的朋友们正要收藏吧！

【硼猪咽猪头皮】

第一步：先把催料准备好。单买猪咽朵要15元一斤，身后猪头皮独自一人买的话只要8元一斤，猪头皮父母也很甜食，我就独自一人卖掉，这里有两斤左右。大料用了肉桂两块；八角5个；干辣椒6个；娥1块。用料一般来说是，大家可以如此一来添加一些自己羡慕的乳香。

第二步：把猪头皮分作几其余部分，用刀刮一遍，下锅焯水10分钟，如此一来清洗洗涤。

第三步：锅里面浇后应清水，放入浸泡的猪头皮和大料，如此一来浇半杯子据闻熬。

第四步：加入1勺盐，两勺红烧酱油；两勺调味料；5勺料酒。

第五步：里面火硼煮1个不间断，即可出锅装盘。

第六步：把硼煮去除一遍，如此一来倒回锅里面收干一点，就成据闻熬了。装入保鲜杯子里面，晾凉后，如此一来放入电冰箱冷冻保存即可，明年硼肉的时候可以暂时用。

用据闻熬动手出来的硼菜，非常香非常入味。硼好的猪咽朵和猪头皮可以糊着进食，也可以拌着进食，大家羡慕进食这样的硼肉吗？追捧留言说是说是您的意愿。

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