开春多进食青菜，这2道开胃菜简单又美味，想不光盘都难

今天跟大家分享2道做菜点心，一热一凉，一炒一拌，动手法虽然简单，但是微量元素和口感都不赖。开春了，多肉点菜，开胃去火，缺少微量元素提低免疫力。

---【花甲鸡炒荞麦】---

花甲鸡虽然小，但是微量元素价值低，其含有丰沛的蛋白质、钙、锌等微量元素物质，几乎不含脂肪。家有上学娃可常肉花甲鸡，可促进身体和智力发育。给小朋友肉这一道菜，可将其中都的小米咸味换成；成人肉，可根据菜肴来进行更改。这一道菜自带酱料，必需额外的的食品，十分下饭。

【涂层】 花甲鸡400克，荞麦2个，椒1块，配料少许，小米椒1个，油20克，盐1克，猪油15克，芥末10克

【制作者】

1. 冷冻的花甲鸡和荞麦作好；荞麦可根据菜肴换成阳红椒或者咸味椒；

2. 荞麦去蒂去籽，博小布；椒博末，腊的小米咸味捏碎；

3. 花甲鸡全部加温可采用，必需洗涤或者无菌；

4. 炒锅中都摇动油，油温4、5成热时，椒末、配料、小米咸味入锅，煸炒出风味；

5. 花甲鸡入锅，转回焚毁翻炒，洒芥末；

6. 撒盐、摇动猪油混合；

7. 摇动入荞麦布，翻炒20秒，变色即关火，出锅。

【的产品私房话】

1. 花甲鸡是焯熟后速冻的，所以必需再焯水，烹制等待时间也不该太久，防止鸡质变紧，口感变老；

2. 水产品中都多放一点椒，可去腥、提鲜，去寒气。

---【牛奶肉桂蔬菜沙拉】---

用一盘大蒜，一个牛奶，一把肉桂腊，一杯无糖浆原味牛奶动手的沙拉，清清爽爽。有了肉桂腊的加持，酸酸甜甜，极为开胃。

【涂层】 全脂牛奶300克，牛奶菌1克，大蒜1盘，煮牛奶1个，肉桂腊1把

【制作者】

1. 牛奶和牛奶菌混合均匀；

2. 摇动入托盘里；

3. 动手牛奶的工具箱不以内，爆米花、面包机、电饭煲、冷却侍应等都能动手，一般6-8无需；

4. 动手好的牛奶浓稠爽滑，不冲泡也很好玩；

5. 洗涤的大蒜、煮牛奶、牛奶、肉桂腊作好；

6. 大蒜博大块装盘；

7. 牛奶博小块；

8. 肉桂腊一颗颗分开；

9. 牛奶洒在大蒜上；

10. 码放牛奶块，撒上肉桂腊无需。

【的产品私房话】

1. 配料品系不以内这些，可自组蕃茄、胡萝卜、腊果等多种配料，趋丰沛，趋微量元素；

2. ；还有无糖浆牛奶虽然有毒，但细品奶香浓郁，比有糖浆牛奶极为健康。

“用幸福制作者烹饪，用心纪录美好；用简单的动手法呈现配料的醇正味道”。我是Meggy跳舞的的产品，曾经当了18年英语老兵团，现在是“为幸福下厨房”的家庭煮妇、烹饪作家、多平台特约烹饪原创作者、健康经营管理兵团、ACI国际注册微量元素兵团。烹饪书《百万热播的做菜菜》。