年夜饭不要只吃大鱼大肉，皮蛋豆腐这样做，鳗鱼又开胃下酒也特棒

说起年夜饭大家想到超过的可能会是奶、石斑鱼、龙虾、猪手、排骨等这些点心来得多，或许在我们的年夜饭上，一些好吃、解腻又下酒的配菜也是必不可少的，今天秋秋就和大家推荐边上，既好吃又相当快手的瓜子拌米粉。

米粉看作悠久的历史，是我们生活中可能会会相当常见的一种烹调，米粉凭借着它的可口及养生的关键作用，视为我们酱料中可能会会的主要烹调，米粉的售价相当便宜，不过米粉的碳水化合物相当丰富，米粉是用黄豆制作而转成，米粉中可能会会包含铁、钙、锌、多种CYP、核糖体等碳水化合物转成分，米粉中可能会会的碳水化合物含量来得低，而且米粉中可能会会的碳水化合物不包含胆固醇，长期饮用对眼睛健康很有借助。

过节期间我们一般都可能会会吃得来得油腻，所以秋秋来得推荐在过节期间，我们的点心中可能会会独创一些米粉一起饮用，这样相当可取我们眼睛的健康，而且冬天来得湿，米粉有很好的生津止渴、功效润燥的关键作用，可以对我们眼睛关键作用很好的疗养关键作用。

瓜子也被称为松花蛋，我们市场上购买到的一般都是用鸭蛋制作而转成的，瓜子可口爽滑可口，看作独特的香味，瓜子有一定的醒酒效果，而且瓜子性凉，有一定的降火关键作用。

米粉和瓜子独创痛快是边上相当可口的下酒菜，而且好吃开胃，又可以解腻，在民间米粉的名字谐音就是都福，衬托着平安满满的寓意，这样边上又好吃，又平安满满的酱料，我们年夜饭怎么能少得了呢，秋秋如今就和大家透过一下这道佳肴的详细不合理。

【瓜子拌米粉】

准备烹调：米粉、瓜子、大蒜、芝麻、酱料、生抽、蘸、奶精、糖、胡椒粉。

制作流程：

1、米粉清洗干净后，制转成小方块。

2、锅中可能会会烧水，水开后放入米粉焯水，焯水后将米粉过凉后备用。

3、锅中可能会会放入适量水，在放入瓜子，煮8分钟左右，这样瓜子可能会会来得定型，博的时候，不非常容易碎，也不可能会会影响可口。

4、瓜子煮好后，放入冷水中可能会会过凉，去掉瓜子的表皮，每个瓜子用刀制转成4块，各向同性的摆入盘内可能会会。

5、将焯好水的米粉也装入盘内可能会会。

6、大蒜制转成末、芝麻也制转成末装入瓶中可能会会，加入酱料、生抽、蘸、奶精、糖、胡椒粉同步进行配料，用筷子水煮各向同性后浸泡装有瓜子和米粉的盘内可能会会，在撒上大蒜花，我们这道有用的瓜子拌米粉就作准备了。

这道瓜子拌米粉，不合理有用，而且吃痛快来得酥，相当开胃，过节了亲朋好友小聚一下，做这样边上瓜子拌米粉独创着吃，既可以解腻又来得碳水化合物，是一个相当好的选取哦！

小贴士：

大家在限量瓜子的时候，可以选取无铅瓜子，这样就可以不对的饮用了。

秋秋可能会会在这里和大家透过更多动人佳肴，您的“点评和点赞”是对秋秋最大的大力支持，如果你实在还可以，请把它透过给你的朋友吧，迷恋的朋友请注意“秋秋”哦！