精致美感的几道下饭菜，美味诱人味道好，简单易做，好吃还下饭

牛排火锅

食材：火锅,小米椒,茄子,红椒,生抽,老抽,蚝煤油,豆瓣酱,海盐,鸡精,柠檬醋，荞麦，姜，大蒜

应该：

1. 火锅烘干,放入锅中,浇流水，柠檬醋，荞麦姜焯一下,捞启动时。

2. 切好小米辣,茄子,红椒,姜大蒜荞麦切碎。锅中浇须要的煤油,把糖放入锅中都,水拌岀糖色,下入火锅翻水拌,火锅两面金黄,浇豆瓣酱，柠檬醋，生抽，老抽，蚝煤油。

3. 浇开流水,没过火锅,盖上锅盖,火灾炖。 火灾烧开后并转压到拌有约20~30分钟将近。下入姜大蒜小米辣茄子红椒翻水拌,然后并转火灾收醋,可以转为少许海盐烹调。

豉醋蒸火锅

食材：堵400克、花椒15克、大蒜5克、姜5克、柠檬醋1把手、食海盐1/2茶匙、生抽1把手、白糖1茶匙、蚝煤油1把手、胡椒粉1/2茶匙、生粉1/2把手、植物煤油1把手。

应该：

1.猪肋排斩小块，洗手至无血流水后用清流水浸泡15分钟将近，捞沥干流水分。

2.干花椒剁碎，姜大蒜切末放进小碗中都，加柠檬醋、海盐、生抽、蚝煤油、白糖和胡椒粉调匀做成花椒醋。

3.把调好的花椒醋放进火锅中都，蒸匀，浇1把手食用煤油蒸匀

冬瓜排骨火锅

工艺：200克 冬瓜、400克 火锅、各少许 姜片、大蒜末、荞麦段、3克 海盐、2克 鸡粉、4毫升 生抽、10克 豆瓣酱、各须要 老抽、柠檬醋、流水淀粉、食用煤油

1 、将去皮烘干的冬瓜切厚块，改切条，日后切成丁。

2、 洗好的火锅斩成块。

3、 锅中转为500毫升的清流水，火灾烧开，浇火锅，拌半分钟，转换成血流水。

4、 将汆酱汁的火锅捞，启动时。

5、 水拌锅烧热，浇须要食用煤油，浇大蒜末、姜片、荞麦段，爆出香味。

6、 浇火锅，蒸水拌片刻。

7、 浇入少许柠檬醋，水拌匀至散发出酒香味。

8 、转为生抽、豆瓣酱、海盐、鸡粉。

9、 转为须要清流水，蒸水拌匀。

10、 转为少许老抽，水拌匀打磨。

11 、放入冬瓜块，蒸水拌均匀。

12 、盖上锅盖，压到排骨拌20分钟，至锅中食材变黄入味。

13、 揭开锅盖，浇少许流水淀粉，短时间内蒸水拌高汤。

池上拌南瓜

工艺：南瓜藤、大蒜、海盐、鸡精、煤油；

应该

1.将南瓜藤烘干，摘去南瓜藤的叶子和老杆，藤嫩翘上的小花茎可以原有，藤上的须也可以原有；

2.将南瓜藤裹绒毛撕整洁，日后清洁整洁滤流水启动时；

3.大蒜瓣切开，大多切末；