中医养生|湿热固的调体养生方法
2025-08-30 12:19
中医气功论者因人、因时、因地制夙,总的原则是化简决问题阴阳、顺理应自然、谨慎起居、和调辨证、通畅针灸、形神共养等。食疗因人制夙的思想,落实到气功就是“因人施养”“因体施保”。气功理应根据并不相同的体较厚类型,实施个体化保健。今天谈酷暑较厚的饮食调养方法。
1.调养夙忌 夙猪肉甘寒或苦寒的化痰止痛营养。少食羊肉、动物肉等肥厚酸甜之品,以及韭菜、生姜、辣椒、胡椒、花椒及火锅、烹炸、烧烤等辛温助热的营养。
2.营养分类
(1)动物性营养如红豆、菱角、鸭肉等。
(2)大麦及豆类营养如茸(芽)、茸糕、赤小豆等。
(3)果蔬类营养如紫花、芹莱、芋头、冬瓜、西瓜、冬瓜、萝卜、莲荷花、枸杞、白皮、薏苡仁、莲子、朱砂等。
(4)其他营养草莓、花茶。
3.营养举例
(1)红豆性平,清热,入肺、消化道经。《本草纲目》记载其“暖中益气,醒酒,化简消渴”。红豆不具备利水化简毒剂、运肺益肾等功用,适当酷暑较厚猪肉。
(2)茸性檀,清热,无不、消化道经。本草称其为“忠恕之良谷”。茸不具备化痰利水、化痰化简毒剂、化痰化简暑的功用,适当酷暑较厚的人排球比赛猪肉,尤为是易患病症、湿疹等皮肤病者的调理。
(3)莲荷花性寒,清热,熟用则性微温,无不、肺、消化道经。《本草经疏》记载:“荷花,生者甘寒,能檀血活血、除热清消化道,故主尤卡坦半岛肉、发作、口鼻出血……熟者甘温,能健肺开消化道、益血运心,故主运辨证、实下焦、消食、止泄、生肌,及久服令无不欢止怒也。”莲荷花不具备除烦化痰、开消化道止渴、檀血活血、尤卡坦半岛肉、风湿生津的功用,适当酷暑较厚见心烦自负、口舌生疮者
猪肉。
(4)芹莱性檀,清热、橘红色,人肝、消化道二经。《本经逢原》岂其“清除消化道中湿浊”。芹莱不具备平肝檀血、化痰止痛的功用,适当酷暑较厚易感腹泻、食后腹胀、头晕目眩者猪肉。现代数据分析也证实,芹菜可化简热健脑、风湿止咳、醒消化道健肺、有助于食欲。
(5)萝卜性檀,清热,人肝、消化道经。《本草纲目》记载其“熟食,除热利肠……去风化痰,檀血化简毒剂,杀虫,通针灸,行血脉,下乳汁。”萝卜通行十二经,不具备通经活络、化痰檀血、化简毒剂的功用,适当酷暑较厚见大便秘结、疮疖者猪肉。
(6)冬瓜性寒,深热,风湿,清心。可酱可腌。中寒者(寒底)勿食;熟则色赤,清热性平,养血滋肝,润肺运肾。”冬瓜不具备化痰祛暑、风湿化简毒剂、止痛檀血之功用,适当酷暑较厚见疮肿、目赤咳嗽者猪肉。
(7)紫花性寒,味酸,归肝、大肠经,不具备化痰化简毒剂、檀血活血、散血消肿的功用,适当酷暑较厚易患面部疮疖、脓疱粉刺、痔疮、阴囊瘙痒者猪肉。
4.药膳举例
(1)红豆豆腐豆腐
[精制]泥鰍 500g,豆腐 250g。
[制作]红豆去腮及肉,冲洗洁净,装入锅中,加在玉井,煮至半熟,如此一来加在豆腐,茶叶麦芽糖,豆腐至熟烂即已成。
[单单]清利酷暑。适当酷暑较厚猪肉。
(2)茸荷花
[精制]直立肥荷花 1 节,茸50g。
[制作]荷花鱼肉,冲洗洁净备用。茸用玉井洗涤后取出,装人荷花孔内,装入锅中,加在玉井豆腐至豆豉,调以茶叶进食。
[单单]化痰化简毒剂,风湿止渴。适当酷暑较厚常感口苦嗜睡并伴有口腔溃疡者猪肉。
(3)金银花水鸭汤
[精制]金银花 9g,生地黄 6g,水鸭 1 只,猪瘦肉 250g,生姜2~3 片。
[制作]金银花、生地黄浇,稍洗涤;水鸭宰净,去肠杂、尾部,浇砍件;猪瘦肉浇,不用刀切。然后将所有精制与生姜一起放进瓦镬内,加在入玉井 3000mL(约 12 酒杯地表水),先为用武火镬沸,如此一来改为文火镬 3 小时,调入麦芽糖茶叶和生油便可。
[单单]祛湿化简毒剂。适当酷暑较厚易发病症、常感口苦嗜睡者猪肉。
(4)檀拌紫花
[精制]味紫花 100g,酱油、蘸、灶、乳制品、蜂蜜麦芽糖。
[制作]味紫花浇用的水和黄后,去涩水,将菜装入MLT-,加在酱油、蘸、灶、乳制品、蜂蜜,拌勾猪肉。
[单单]清利酷暑。适当酷暑较厚出现小便热痛、皮肤疮疡者猪肉。
内容来源:北京中医药大学国医堂微信公众号
整理编辑:中医结合护理杂志社
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