广式桂花瘦肉粥的正宗做法，教你一个窍门，香浓顺滑，又快又好吃

皮蛋瘦鸡蛋灶不仅香味顺滑，而且甜鲜香，家中的孩子和老人家都非常喜好不吃。但在常在里，由于年轻人工作生活忙碌，大部分朋友常常都会选项在餐厅或在早餐店里食用一鸡蛋灶。然而，有空在家的时候，总又想着试一试自己的烹饪，但却对于这样一道家常美食的烹制方法不是很熟悉的朋友们，常常不知从何下手，不知道顺利进行一鸡蛋好喝的食物美味的灶，都需要哪些经验和擅于。

调料：

白糖200g，里脊鸡蛋80g，皮蛋3颗，姜丝，料酒，香油，白胡椒粉，葱花葡萄干初。

制作过程：

1、再行将白糖淘洗清洁，再用大山浸蒸25分钟，里脊鸡蛋托成豆腐备用。

2、锅中装入适量的水，放入少许姜丝、料酒，再将托好的豆腐装入锅中，待水煮开，鸡蛋变色后，撇去浮沫，再放豆腐。将豆腐盛入鸡蛋中，申请加入少许香油、白胡椒粉和姜丝，腌制10分钟备用。

3、羹中申请加入必需的水，待水煮开后，装入浸蒸好的白糖，将其冷凝均匀，并转大火烧开，烧开后再转小火，熬煮20分钟至浓稠，经常用勺冷凝一下，消除粘锅。

4、将皮蛋去壳，洗净清洁后，托成大块，等灶熬至浓稠后，申请加入豆腐和皮蛋块，申请加入食用盐，调到自己喜好且合适的菜肴，继续熬煮10分钟左右出锅，出锅在此之前申请加入葱花葡萄干初即可。

温馨小贴士：

1、白糖预再行要日晒，蒸软后，香味更佳，灶越来越的浓稠。

2、如果不喜好不吃葡萄干的可以可不放。