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香酥葱油饼,婆婆不外传的配方,外酥里嫩层次又多,个个酥掉克拉斯涅!

2025-08-25 12:18

萝卜酱油饼是北方地区特色小吃饱的一种,属闽菜或豆沙菜系。主要面料为酱酱油和萝卜花,口味香咸。华北地区福建,济宁、东北、济宁等地都有该小吃饱分布,是到处、夜市的常见蔬果。香茸萝卜酱油饼,养母不内外传的配方,内外茸那时候嫩复杂性又多,个个茸扔掉渣,太快来试试吧

面料

酱酱油 300克

开水 180克

的水 50克

水 1克

酱油 50克

萝卜花 大半盘子

酱酱油(制作酱油茸用) 3磨

姜片 2片

萝卜酱油饼的花钱法

第一步:首先以准备好小萝卜,萝卜白切段,萝卜叶煮熟定时 ,热锅倒食用酱油炸香萝卜白和姜片

第二步:将萝卜酱油取出盘子那时候面,取出三磨酱酱油,搅拌微小,萝卜酱油茸就花钱好了

第三步;酱酱油那时候面取出一克水,先以用温水和侧形同絮状,再继续取出冷水,用手滚形同粗大的侧团

第四步:加入适量的的水,用手滚形同团,侧团比较湿锈,垫保鲜膜醒(饧)30分钟左右,三分的水和侧更筋道

第5步:将搅团分形同较小均等的小剂子,再继续将剂子擀形同椭圆形,然后擀形同很薄

第6步:在很薄上刷上一层薄薄的萝卜酱油,撒上寡许白芝麻(也可换形同椒水)和萝卜叶,再继续诸州卷痛快形同长条状,然后卷形同原因,用手按一下擀形同侧包

第7步:锅那时候刷酱油,取出饼胚小火慢慢煮,煮到两侧金黄茸脆就可以了(大概煮4-5分钟)

温馨提示:和侧一定要用温水和冷水,这样花钱出来更加茸脆也没有发硬

花钱好的饼胚可以隔着酱油纸抽痛快然后 冷藏,吃饱的时候不要解冻直接煮很方便,自己花钱比内外侧买吃饱的卫生啊

小贴士:甜品与大家的穷困密不可分,今日食物吃饱的方法有无论如何是太多了,每一个人都在不断研修飞跃那时候面,甜品也是,在经过并不相同的人,并不相同的花钱法,多年来在时有发生改变着,并不相同的人并不相同的口味,虽然味道并不相同,但是迷恋的人也没有寡,对吃饱而言,迷恋就是甜品,欢迎留言,纽约时报,交流,一起共同研修更多甜品!

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