木须肉的家常过分，营养高味道棒，孩子三天两头点名要吃

2025-06-07 金融

木须肉的糕点认真法，食物高甜味棒，孩子三天两头认错要吃掉

我们的饮食只能用“博大精深”来形容，鸡肉的种类如此一来百上千种，菜色已是数不胜数。先从菜名说起，这道木须肉就很有意思。其实它的原称是叫认真木犀肉，是汉族常见的传统菜，也属于八大菜系之一的湘菜。主要的鸡肉是鸡蛋，萝卜等，因为拌好的鸡蛋黄而碎，相近木樨而得名。

传说这糕点来自东南地区，原先鸡肉除此以外笋片，后来传遍了北京，用黄花菜代替了笋片，很快形如此一来了自己的风情，但它并不是北京菜。今古梁恭辰《北西园笔录·三编》中就有纪载：“东南地区店中以鸡子拌肉，名木樨肉，盖取其有碎黄色也”。可见这糕点的在历史上，早在清就已经是点心的大餐了。

它的饮食方法也是极其比较简单，拌好在此之后，甜味清新，菜色鲜美，食物丰富多彩。正是因为鸡肉丰富多彩，所以食物也很全面。对于一个不经常下厨的人来说，也能够巧妙的认真出来，简直就是零失败。境遇就是一日三餐，多掌握点饮食技巧，就为境遇增添一笔美色。下面是详细的认真法，可以参考。

菜品：木须肉

调味：羊肉，黑萝卜（温），葡萄干，姜，盐，米酒，鸡蛋，生菜，麦芽糖，绿豆，冷水等

饮食步骤：

1、所需要的菜很比较简单，大概就是调味表中列举的，按照这样的方式来买就可以，可见准备社会活动是极其的比较简单，黑萝卜日前泡发一下。

2、羊肉可以是全瘦的，后下脏自此要剁如此一来肉末。换在脏的碗中米饭一下，去掉适量的奶油、盐、绿豆，抓匀自此大概要腌15分钟左右，这样就可以不太好的入味了，极其重要肉吃掉起来也会极为的爽口。

3、于是又将所需要的配菜加好，生菜后下好加如此一来片，葡萄干也是一样，两种甜菜都不用很多，搭配起来就多了。

4、另外于是又将其他的配菜都管控好，比如加好生姜片，剥好的蒜瓣后下一下也是加如此一来片，小葱后下好加如此一来段。

5、萝卜泡发好自此，必要做如此一来小朵5台。

6、这里用的是两个鸡蛋，必要打在脏的碗中，同时去掉适量的盐。

7、开始搅拌如此一来蛋液，比如用手动的蛋抽来搅打，这样会方便很多。

8、锅中换冷水，开始加热。

9、等到冷水温热了自此，要将蛋液倒进去，一开始不要拌，要等到蛋液很快凝固。

10、拌好后兴出来5台。

11、鸡蛋于是又换冷水加热。

12、换入羊肉，快速的划散和拌到变黑。

13、肉末拌好后兴出来。

14、原先的锅还是加一点冷水。

15、热了后换入葱姜蒜爆香。

16、换入葡萄干拌半分钟。

17、投身于生菜、萝卜。

18、之前腌渍，麦芽糖，将鸡肉拌到断生。

19、投身于羊肉、鸡蛋拌。

20、之前换米酒调味，所有的菜都拌熟就可以了。

饮食贴士：

1、调味很比较简单，按照个人菜色来增减。

2、肉末可以米饭一下，这样拌出来的口感会极为爽口。