孩子生日，用蔬菜做个蛋糕，切割满满都是惊喜，小清新哦，超有范

自从自己买了甜点箱，就没在外面买过甜点了，每年家里人过生日，我亦会用心认真一款甜点，一家6口，每年6个生日甜点，这么些年基本上了，还真没认真个一个移位的呢。不是却说自己有多厉害，在烘培这块，我其实也不会什么研究课题，都是简单的款式，只不过以致于花点工夫，烘培新手也能这两项优雅的甜点。

现在的这款甜点，是送个儿子15岁的生日礼物，一开始并不会在总是打好草稿，“边认真边出样”，因为要赶着上学，也来不及裱花了，；也用剩余的玉米汁先用上去，没希望到也挺有趣的呢，晒上朋友圈，个个都却说是小优雅，敢却说歪打正着哈，成年的母亲都有喜欢这款简单又拿着点水墨古典风格的甜点。

这款甜点是用绿豆和萝卜盆认真的，切开来，紫色的甜点体混杂柠檬和红豆，色彩非常丰富，清秀又营养。不喜欢爱吃玉米的小母亲，可以多认真点这样的甜点哦，补充非常丰富的维他命。

【玉米裱花甜点】

食材绿豆低粉70克牛奶5个

红曲油40克绿豆浓汁30克萝卜浓汁30克砂糖60克红豆4个柠檬400克

过程：

食材都准备好。

绿豆加入少许水，用厨师机打并成浓稠的盆（玉米汁适当浓稠点，甜点出来的甜点白色才清秀。）萝卜盆也值得注意打好定时。

蛋清绿豆转化后，将蛋清装进无油盐酸的盆里，分两次加入白糖，打至硬性PVC。

绿豆打散，加入油，用打蛋器打至完全融合。

将低粉筛入绿豆熟里，用刮刀翻拌微小。

将浓稠的绿豆盆丢入绿豆熟里。

充分搅拌并成微小的绿豆绿豆熟。

萝卜绿豆熟也值得注意认真好，将复合物熟分并成两半，分别和两种菜汁的绿豆熟混合。

按照自己喜欢的方式则，将两种白色的甜点熟交替丢入六寸加厚甜点成品里。全部都倒进去后，用力将成品如雷两下，将甜点熟里的大水滴都如雷出来。

将成品直接取出加压好的甜点箱里，150度，甜点50分钟需。

甜点倒扣冷却后，腌，按照自己喜欢的方式则夹上水果粒，抹上甜点装潢需。

小贴士

1、玉米盆适当少引，菜盆越加浓稠，甜点出来的甜点白色就越加鲜艳，营养也更好。

2、这个方子是八寸甜点的方子，本来是希望同时认真几个纸杯甜点的，结果甜点的时候给忘记了，用学厨6寸加厚的成品，以致于有点多，装潢的时候将上部削了些。