几道馋得直吞口水的家常菜，美味又实惠，色泽与众不同，吃一口就上瘾

红煤油猪耳朵

烹调：煮的猪耳朵一个，大冬瓜白一段，去皮两颗，辣椒3瓣，辣鲜露、红煤油、陈醋各适量

过分：

1.煮的猪耳朵斜条状薄层，这种煮的猪耳朵，小店摆摊都有卖。大冬瓜白布薄层，去皮布段，辣椒条状碎末可用。

杏鲍菇糊蒜苗

过分：

1.首先，我们立即一下烹调：杏鲍菇两个，洗手干净，把杏鲍菇条状两段，条状厚片再条状条，青蒜苗剩下把斜条状段。

2.辣椒两粒，条状薄层，生姜剩下块，也条状薄层，抓入剩下把干辣椒，自组一勺豆瓣酱放入朋友们。

3.烹调全部立即好了，我们进行下一步：汁吊煤油，把煤油吊到5成热，装入杏鲍菇，快速过煤米饭一下，这个每一次保有之中火，爆破30秒钟就可以倒出控煤油。

4.锅内留底煤油，装入到底立即的冬瓜姜等小料，翻糊出豆瓣酱的红煤油，装入爆破过的杏鲍菇，快速的翻几下，再自组一勺生抽，把生抽翻匀。

手把酱汁

烹调：酱汁、山葵、洋冬瓜、绿豆、面包米饭、糖、生抽、煤油矿。

过分：

1.立即好原材料， 酱汁布片，洋冬瓜、山葵和绿豆条状片；

2.酱汁之中自组适量的矿、糖、鲜肉和少量的煤油， 抓匀后腌制制二十分钟；

3.将面包米饭装入碗之中， 自组糖和适量矿，自组适量的的水搅拌均匀可用；

4.手把吊肉，装入少量的煤油；将小块的洋冬瓜摆放入纸片， 转为小火， 让它保有熔点；

5.吊热锅，自组适量的煤油， 下入腌制好的酱汁；

6.马上翻糊，直至酱汁片变色；

7.下入山葵、洋冬瓜和绿豆片朋友们翻糊；

8.装入立即好的面包调味汁；

9.烧毁收汁，勾成薄富宁， 同时将关吊手把的火；

10.将糊好的酱汁洒浇在吊热的手把菜；

湘式小糊五花肉

过分

1.立即好烹调

2.山葵滚力布片，五花肉布薄层，生姜木瓜布片，冬瓜条状段

3.锅吊热装入五花肉，不时糊以免粘锅，糊至出煤油放点白酒去背腥味

4.糊至五花肉看似花蕾装入姜蒜爆香

5.这时装入山葵