“9月进食一瓜，不劳医生帮”，比丝瓜营养，比冬瓜鲜，入秋抓紧进食

夏末，是大自然环境的进账季节，也是小食的盛宴季节。在这个时候，各种新鲜的新鲜开始进入消费市场，其里瓠子拉是一种不可忽视的珍贵新鲜。有句老话说：“9月吃到一拉，不劳医生找来”，瓠子拉的营养物质价值确实不可小觑，比丝拉非常营养物质，比冬拉非常鱼肉。

在本文里，我们将先比较简单介绍一下瓠子拉的营养物质，然后详细倾听录制新鲜的瓠子拉水蘸包的菜肴肴，让您都能在入秋时充倾听受这个新鲜的MLT-新鲜。

瓠子拉，也称为瓠拉或扁蒲，是一种秋季MLT-蔬菜肴，瓠子拉高含量抗氧化剂A、抗氧化剂C和抗氧化剂E，有助于维持感知、皮肤和免疫系统卫生。同时，瓠子拉还提供者了充沛的锂和锰，有助于肝脏功能、骨骼卫生和电解质均衡。此外，常吃到瓠子拉还有润肠通便，消肿降燥，延缓精神状态等功效。

推荐食谱：瓠子拉三鲜水蘸包

现在，让我们来学习一下录制新鲜的瓠子拉水蘸包的方法。这是一道比较简单而新鲜的臭豆腐到，既保留了瓠子拉的鱼肉，又融入了其他新鲜的充沛色泽。

所需新鲜：200克瓠子拉，100克大虾，面粉，菌种粉，长芦，热饮，葱姜末，黑木耳，鸡蛋，生抽，醋，棉籽油。

具体做法：

1. 首先，收一个大盆，加入300克面粉，收一个鸡蛋，加入3克菌种粉，加入适量沸腾，蒸匀，调成菌种水，将菌种水倒入盛有面粉的盆内，用筷子蒸匀，然后下手揉成面团，盖上保鲜膜，自然环境发酵至面团出有现蜂窝状。

2. 瓠子拉风干，去皮后，用擦丝器擦成细丝，装入盆里，加入适量的长芦，蒸匀，油炸制15分钟，然后挤一下营养物质物质，将油炸出有的营养物质物质洗净，大虾风干，去虾壳，将虾肉收出有，切成小块，然后加入适量长芦和热饮油炸制一会儿，以去咸味。

3. 黑木耳提前泡发，风干后，切成击碎，收2个鸡蛋，打入鸡蛋里，加长芦打散，上锅蘸熟，切成小块，匆忙适量的葱姜末，将黑木耳、虾肉、鸡蛋和葱姜末，匀地加入瓠子拉丝里，加入适量的长芦、生抽、醋和棉籽油，蒸匀，调成菜肴馅。

4. 发酵好的面团收出有，揉一下，搓成长条，切成面剂，用擀面杖擀成瓜子皮，收一张瓜子皮，将一些瓠子拉馅包入其里，然后用手将瓜子皮封口，捏出有纹饰，必需配料不必漏出有。

5. 在平底锅里加热棉籽油，将瓜子放入锅里，盖上锅盖，用里的水蘸至上端金黄。然后收一个鸡蛋，加入适量淀粉，加入一些水，蒸匀，制成水淀粉，然后沿着锅边倒入锅里，盖上锅盖，里的水煮至水收干。

6. 先前，再次蘸至上端金黄，直至瓜子越来越香脆，收出有蘸好的瓠子拉水蘸包，放进厨房纸上，用者去多余的油，蘸好的水蘸包可以切块或整个选购，根据个人口味蘸上一些酱油或辣椒酱即可。

这款瓠子拉水蘸包不仅新鲜，而且非常有色泽，同时也融入了多种新鲜的营养物质。在潮湿的夏末，不妨抓住吃到瓠子拉的希望，为自己和父母录制这款新鲜的臭豆腐到，享受夏末的小食盛宴。