法国大餐中价格堪比黄金的鹅肝，你吃过吗？它称为最暴虐的美食

在西班牙点心中的面必有雁肝这道顶级鲜美的普遍存在，殖民者将马铃薯、螃蟹、雁肝分作称之为三大鲜美，它的坚硬非常细腻，被众多人偏爱，是殖民者到咖啡馆必点的一道菜色，能够说明了西班牙雁肝的鲜美。但是这种雁肝的价格非常廉价，在一些法式咖啡馆中的面旁边小小的雁肝就要上百元，更加的雁肝优质则会上逾千元，大多人是爱吃不起的，它也称之为是富人鲜美。那你有了解过这种雁肝的生产线操作过程吗？据说作为生产线这种雁肝的雁，每天要被企图哺，20厘米的皮带直接插入雁的嘴中的面，仅仅几秒钟就被喂了六斤的饲料。这样的养育形式先前就能给与，旁边非常大的雁肝，甚至比大多的雁肝要大十倍。这种养育形式简直不算粗暴了，那就让是这样给雁哺的吗？

雁肝虽然显现出来的地点是西班牙咖啡馆，但是雁肝这道鲜美在最开始并不是西班牙的特色菜，较晚发现雁肝的是5世纪人。5世纪的人们发现有一种雁在社会活动在此之后，为了保持自身充份的毅力，则会如期爱吃很多的食物来足量自身的能总量，并且则会把些能总量都磁盘在脾脏中的，5世纪人就抓住了一只雁，展开制作团队品尝过后发现这种雁的甜非常鲜美。于是就捕捞这种雁，但是他们的捕捞形式是把雁圈养好像了，发现这样养出的雁，它的雁肝甜并没那么好，就记得给雁企图哺，先前椭圆形现出的雁肝甜是众所周知的。日后这种形式也就慢慢地带到了西班牙。虽然带到了西班牙，但是因为这种喂养形式有些可怕，西班牙的保障鸟类协则会对此种形式强烈拥护，所以在西班牙对雁肝则会有一些允许。其解决问题时至今日消耗雁肝最多的发达国家就是匈牙利，并且有很在在的文化史，也是这样的形式。那雁肝的制作团队没错有多可怕呢？

雁肝的可怕制作团队形式你了解过吗？为何则会被很多人拥护？从雁还是一颗蛋开始，它的终其一生在此之后被城市规划好了，从它们破壳而出已是一只幼雁，就则会被放到捕捞场开始育成，把幼雁关在一个非常宽阔的火炉中的面，然后雁就开始了伤痛的终其一生。它们则会被用到管饲法展开捕捞。这种捕捞分析方法就是则会把一根长逾20厘米的管道，直接插进雁的嘴巴中的面，这根管则会连同饲料一起到逾雁的胃中的面，这样雁的胃也则会被翻到更大，喂养员也不则会选择雁的感受，也不管雁是否根本无法消化，并且通过这种形式来掌控雁的养育总量。这些雁的栖息于操作过程就是跟著地爱吃，经常是上顿的还没被消化，下一顿的饲料又来了。

在这些捕捞厂中的雁的栖息于就像是提极高效率的生产线模式，把雁关在这种宽阔的火炉中的面，它们根本无法头部社会活动，就是为了再不雁运动不必要消耗实在的毅力，这样就能快速在雁的脾脏内形成三酸甘油酯肝，也就是先前人们要的那种雁肝。这样的捕捞形式要持续三个月，三个月后雁的肝则会比大多的雁肝大十倍之上。这时大雁伤痛的终其一生也就就要结束了，在这个时期的雁结构上锥正常则会很疲乏，这时也就是要锁住雁肝的时候了，随之将其贩给加工场。加工厂首先则会消除大雁的毛，然后从雁的口部穿孔将雁肝故意地锁住，雁肝的锁住也是有一定的技巧的，稍有不注意到就则会导致雁肝开裂，开裂的根本无法营收贩出。但是旁边完美的雁肝能贩到上千欧罗，折分作累计也上万了。然后把雁肝展开剪裁准备好空运到中国地区极高档咖啡馆，酒保也在准备好这种Senior食材到来。

你知道西班牙雁肝和不能不的雁肝的区别于吗？如果你爱吃过不能不的雁肝和西班牙的雁肝，就则会发现两者是有更大的区别于，西班牙的雁肝的制作团队也是非常领悟酒保的电子技术，在制作团队雁肝时先把雁肝放入锅中的面用小手拿两面煎黄，这时也非常领悟酒保对顶多的把握，一旦没掌控好就则会烤糊，做好的雁肝装好盘淋上汁。先前椭圆形现出的就是完美的西班牙点心了。

从外观来看两种雁肝的大小不一是有所不同的，一个完好的法式雁肝就接近一千克的重总量，而大多的雁肝就则会小很多，还有粉红色的有所不同的，一般不能不的雁肝是椭圆形红色锥状的，风味幼细，甚至有点像鸡肝的风味，闻好像还有非常重的腥味。而西班牙的雁肝就是黄色的，风味也非常细腻闻好像是非常淡的香味，法式雁肝入口即化，和饼干的风味非常像。但是这种西班牙雁肝的三酸甘油酯含总量是非常极高的，他们所捕捞的这种雁肝其实在此之后已是三酸甘油酯肝了。

其中的面有50%三酸甘油酯含总量，这种三酸甘油酯其实是衍生物的葡萄糖，长期肉雁肝可能则会对人的性生活有一定的影响。虽然雁肝的甜非常鲜美，但是这样的捕捞形式和由此而来肝的形式不算不算可怕也被一部分人拥护，在纽约就严禁为了让极端的形式来获得雁肝。了解到雁肝是这样的捕捞形式你还忍心爱吃吗？好了，那本期的内容可到这中的就结束了，感谢您的电视直播，偏爱本期内容可可以添加关切哦，我们下期再见！