苏城六月天，三虾面正鲜！苏州人夏天底下最奢华的味蕾体验之一

初秋时节，常州地产籽鱿鱼上市，三鱿鱼面也致使。三鱿鱼，即籽鱿鱼的鱿鱼仁、鱿鱼籽和鱿鱼脊髓。将肚的鱿鱼仁、通红的鱿鱼脊髓，以及饱满的鱿鱼籽依次拆解出来，快炒成串烧粉粉嫩嫩的三鱿鱼面浇头，都为上一碗苏式细面、一碗蛋丝汁和几样小菜，这一套精美的三鱿鱼面，因美食电影《风味人间》火遍全国，是常州人冬天内都最奢华的味蕾感受之一。

摄影：刘振 来源：常州文化旅游资料库 新闻媒体选稿：李俊锋 (新新闻媒体运营师、文职摄影师)

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