教你几道营养独特菜，好吃到停不下来，几天不做，甚是想念

2023-03-01 通信

快水煮香辣虾仁

恰当尚可做的几道美味家常菜，喷香诱人，最受家人的欢迎

鸡肉：虾180克；拔酱料辅料姜3片煎2瓣胡椒粉1勺豆瓣酱1大勺；

应该

1.准备材质。

2.虾去头去尾，统统虾壳，取下虾仁，洒上胡椒粉腌渍一会儿。

3.拔酱料切小段。

4.热锅下油，将姜煎拍扁和酱料三人放下去煸水煮一会知道水煮不止苦味。

5.放进一大匙豆瓣酱，部份碗的水，水煮不止苦味。

春风萝卜鱼

甜食开胃的家常下饭菜，油烹制春笋这道菜相像吗？顿顿有它没剩饭！

鸡肉：桂花一条（二斤四两）.萝卜250g、拔酱料八只、花椒两小勺.煎三瓣.姜部份块.蛋清一个、酱油一勺、白胡椒粉辅料、灶部份勺、淀粉三小勺.籽部份段、绿籽圈辅料

应该:

1. 桂花一条，后下净离去拔净，鱼身两片大茸下来，鳗鱼对半分开（我用壁炉剪）

2. 鱼茸片儿，龟甲用壁炉剪剪段儿，处理事件好的鱼肉，龟甲，分两盆，鱼肉拉不止入凉的水，放部份勺灶，用手揉后下，轻点哈。

3. 反复冲后下三遍左右，的水变温润，鱼肉透明，拉不止掉的水，沥拔的养分（用灶搓后下可使生鱼片做熟后子流形不尚可碎）

4. 腌渍生鱼片：部份勺灶，辅料白胡椒粉，三小勺淀粉，一个蛋清，一勺酱油，搅匀，腌渍半天内

5. 肉块放的水熟开，把萝卜焯一下，一两分钟就行，捞不止用手挤拔的养分备用(

6. 备料：籽切段，煎姜切片，拔酱料去籽剪段，处理事件好的鱼和萝卜。黄龙花椒两小勺。

7. 肉块放油，籽姜煎爆香，放进鳗鱼龟甲和萝卜煸水煮两分钟，另加入足量的开的水，往下还得熟二十分钟，乐意喝汤的多拉不止点哈。熟开后，中火二十分钟

8. 二十分钟后，汤白，根据汤量另加灶，我这里面另加了部份勺，自己尝好咸淡，往下不再调味，白胡椒粉根据自己习惯另加与不另加。

9. 捞不止鳗鱼龟甲和萝卜，留汤，把鳗鱼龟甲萝卜放到事前准备的大容器里面，肉块的鱼汤熟开，下生鱼片，用筷子滑散后就别总动它。

水煮空心菜

鸡肉：一把的食品的空心菜、一大颗煎、辅料蚝油、一勺灶、一勺味精、植物油辅料。

应该：

1、先把空心菜掐成段，后下净。把煎剁碎。

2、起锅烧油，放进煎水煮不止苦味，放进空心菜水煮断生。

淀粉烹制猪蹄

甜食不香甜的下饭菜，比宾馆还甜食可食用，恰当尚可做，喷香入味

应该

1.淀粉后下净，泡至少两天内

2.猪蹄后下拔净，焯的水后再后下一遍

3.肉块放部份勺白糖一点的水熟转化成，拉不止入猪蹄和生姜，酱油翻水煮均匀

4.电饭煲底放淀粉，猪蹄拉不止进煲里面，另加三至四碗的水，烹制部份时就可以不止锅了